top of page

COURS DE BRASSAGE 

DÉCOUVREZ NOS COURS 

SÉRIE AMATEURS- BRASSAGE

Adaptés aux besoins des amateurs de brassage

Cliquez ci-dessous pour en savoir plus ou contactez nous pour réserver un cours ou connaître nos prochaines sessions

AVEC EXPÉRIENCES SUR LE TERRAIN

Depositphotos_61925325_m-2015.jpg

VENEZ BRASSER

​

1 JOUR (SAMEDI)

​

BRASSAGE MAISON

Une journée d'immersion complète pour apprendre à brasser à la maison. Nous effectuerons ensemble le développement complet d'une recette sur nos systèmes maison (20 L) - 2 étudiants par système

En savoir plus
Brasseur_amateurs_avancés_1.jpg

VENEZ BRASSER AVANCÉ

​

3 JOURS

​

BRASSAGE MAISON AVANCÉ

Trois journées d'immersion complète pour développer vos techniques de brassage maison et en apprendre plus sur le brassage. Nous effectuerons ensemble la réalisation de 3 produits sur notre système de 250 Litres (Lager, Sour, NEIPA) du brassage à la mise en bouteilles en passant par toutes les étapes du processus brassicole.

En savoir plus
Depositphotos_119100912_m-2015.jpg

DEVENEZ BRASSEUR

​

4 SEMAINES

​

PRINCIPES ET PRATIQUES INDUSTRIELLES

Un cours complet de 4 semaines qui couvre tous les aspects théoriques et pratiques  requis pour l'ouverture d'une brasserie ou d'un brewpub. Une immersion complète dans le monde du brassage. 60% de théorie et 40% de pratique

​

​

En savoir plus
bottom of page