COURS DE BRASSAGE 

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1 JOUR

PRINCIPES DE DISTILLATION

Une journée complète pour éclaircir les principes de distillation, les spécificités de chaque catégorie de produits (rhum, vodka, gin, whisky), les méthodes de brassage, les méthodes de distillation et toutes les caractéristiques propres à ces produits en émergence au Québec.

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Cours en cours de développement, détails à venir

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DISTILLATEUR - DISTILLATRICE

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PRINCIPES ET PRATIQUES INDUSTRIELLES

Un cours complet de 4 semaines qui couvre tous les aspects théoriques et pratiques  requis pour l'ouverture d'une distillerie. Une immersion complète dans le monde de la distillation. 60% de théorie et 40% de pratique.